A feldolgozott termékek közül a pasztõrözött tojáslé a nagyfelhasználók körében már ismert, elfogadott tojástermék. A termék elõnye, hogy a tojás már felhasználásra kész állapotban kerül kiszállításra, így nem okoz gondot a tojás külön tárolása, fertõtlenítése, törése, a munkához személy- és tárgyi feltételek biztosítása; a szalmonellabaktériumokat az alapos hõkezelés elpusztítja.

A pasztõrözött tojáslé biztonságos, melyet tovább fokozhatunk a legmegfelelõbb (elõbb említett állományok) feltételek megválasztásával. A minõséget a HACCP élelmiszerbiztonsági és az ISO 9001 minõségirányítási rendszerek mûködtetése is erõsíti. A tojáslével készült ételek, termékek ízvilágát, minõségét nem befolyásolja semmi, hiszen a tojáslé maximum tartósítószert tartalmazhat. Így lehetõség nyílik a felhasználói ütemezésben a kedvezõbb tartósítószer nélküli változatot használni.

A hûtött tojáslé használata egyszerû és hasonlóan történik, mint a friss tojás felhasználása. Azok a felhasználók, akik elõször találkoznak a tojáslével, lehet, hogy egy kissé furcsa illatot éreznek, ami a nagy mennyiségben egy helyen lévõ tojáslé természetes velejárója.

Óriási jelentõsége van a tojáslének a hidegkonyhai készítményeknél, a melegkonyhai ételek elõállításakor, a pék és cukrászati termékek gyártásánál éppúgy, mint a kereskedelmi és üzemi vendéglátás azon részében, ahol reggeliztetéssel foglalkoznak.

A pasztõrözött tojáslét tartósítószer nélküli (fogyasztható 3 napig) és tartósítószert tartalmazó (fogyasztható 9 napig) változatban kínáljuk. Az eltarthatóságot figyelembevéve könnyen ütemezhetõvé válik a tojásfelhasználás és így a rendelés is. A pasztõrözött tojáslé a tojás alkotórészei alapján lehet: teljes tojáslé, tojásfehérjelé és tojássárgájalé.

Termékeinket 3-5-10-15-20-25 kg-os kiszerelésekben kínáljuk felhasználói igényeket figyelembe véve.

1kg tojásfehérjelé 40 db tojás fehérje részének felel meg. 100g termék energiatartalma 34 kcal.

1kg tojássárgájalé 62 db tojás sárgája részének felel meg. 100g termék energiatartalma 118 kcal.

1kg teljes tojáslé 21 db tojásnak felel meg. 100g termék energiatartalma 150 kcal.